Пест из дерева

Пест из дерева

«Этакой пест, да и тот хлеб ест (как толкут)». Русская пословица

Дерево было самым доступным материалом для любого мастера. Оно могло быть различного размера, разной формы, из которого можно было изготовить, все, что душе угодно.
Ступа и пест – необходимые предметы в крестьянском хозяйстве. В каждом сельском доме имелись ступы и выдалбливались они из крепкого дерева в основном из нижней части ствола без сучков. Значение этого слова произошло от старого русского слова ступать — переставлять ногу с места на место. Необходимой принадлежностью ступы был пест. «Пест» еще называли толкач, чекмарь, вырезали его из дерева. Пестиками толкли, растирали, продавливали или пробивали что-либо. Для удобства пест делали с перехватом посередине. Конец нередко обивали железом, чтобы утяжелить его и предохранить от раскалывания. Небольшой пестик с ручкой и плоской рабочей поверхностью называли толкушка. Толкушка часто использовалась как самостоятельный инструмент без ступки. И до наших времён дошёл родственник песта – та самая толкушка, которую используем для приготовления картофельного пюре.
Бытовое использование ступы и песта регламентировалось многочисленными правилами и запретами. По поверьям, не следовало оставлять на ночь пест в ступе, иначе ночью им будет толочь нечистая сила, а потом болезнь рассевать по народу. Советовали во время пожара перевернуть ступу кверху дном, чтобы ветер утих и не разнес огонь. Во время засухи парни бросали в колодец ступу, пест и кувшины, чтобы вызвать дождь. Особенно ярко проявлялись ступа и пест в сказках и шутках. Каждому ребенку известно средство передвижения сказочной героини русских народных сказок Бабы-яги. Она «ездит в ступе, пестом погоняет, вперед метлой дорогу разметает».
Давно уже нет ступы и песта в обиходе. Сейчас они уже нечасто используется в хозяйстве, их заменили электрические мельницы да кофемолки, но помнить о традициях наших бабушек и дедушек все же необходимо, ведь изучая историю старинных предметов, мы расширяем знания о жизни и быте наших предков, узнаём историю нашей страны.